JEEN’S TABLE 渡辺稔さん

寒河江駅すぐにあるイタリア料理店 JEEN’S TABLE のオーナーシェフ、渡辺稔（わたなべ じん）さんは、長い歳月におよぶ東京暮らしを経て、生まれ育ったまち寒河江にUターン。自分の店を開いて3年目の春を迎えようとしていました。渡辺さんが移住するきっかけはなんだったのか、移住と創業という大きな契機によって仕事と暮らしはどう変わったのか、そして今どんな楽しみを感じているのか…、寒河江での日々のことを語っていただきました。